ציוד
סיר רחב / סוטאז'
המצרכים
- 6-8 שוקיים
- 1 בצל
- 2 גזר
- 1 בטטה
- 1 תפוחי אדמה
- 1 פלפל חריף
- פטריות טריות (לפי הטעם)
- גמבה ( מכל צבע)
- 1 קופסא חומוס משימורים (550 גרם)
- 1 כף פפריקה מתוקה
- ½ כפית פלפל שחור
- 1 כף קארי
- ½ כפית כורכום
- 1 חבילה פטרוזיליה
- 1 חבילה כוסברה
- 3 עלי כרפס
- 3 כוסות אורז
- 3 כוסות מים
אופן ההכנה
- נחתוך לקוביות את הבצל, גזר, בטטה, תפוחי אדמה.
- נוסיף פלפל חריף, פטריות טריות, גמבה מכל צבע, קופסא חומוס משימורים.
- נטגן מעט לריכוך ונטבל בכף פפריקה מתוקה, חצי כפית פלפל שחור, כף קארי, חצי כפית כורכום.
- נוסיף 6-8 שוקיים ולבשל יחד עם 2 כוסות מים עד לריכוך העוף.
- נקצוץ חבילה פטרוזיליה חבילה כוסברה ,3 עלי כרפס ולערבב.
- להוסיף 3 כוסות אורז ומים עד לכיסוי כל הסיר.
- לבשל עד לרתיחה ולהוריד לאש נמוכה לבישול איטי.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.