קציצות עוף ברוטב עגבניות שרי
מנה מופלאה של קציצות עוף ברוטב עגבניות שרי משביעה, עסיסית, נימוחה וקלילה. מתכון לקציצות עוף ברוטב עשיר וסמיך מושלם עם אורז לבן בצד וסלט ליד לארוחה משביעה במיוחד!
המצרכים
- לקציצות:
- 700 גרם חזה עוף
- 1/2 כף מלח
- 1 בצל גדול
- תפוחי אדמה
- 5 כפות שמן
- ½1 כף ראס אל חנות
- כף פלפל לבן טחון
- 1/4 צרור כוסברה
- 5 כפות פירורי לחם (לא חייב)
- לרוטב:
- 1 עגבניה מגורדת
- 2 כפות פפריקה
- 3 כפות רסק עגבניות
- 6 כפות שמן
- 1 בצל בינוני
- 5 שיני שום כתוש
- כף פלפל לבן
- ¾ כף מלח
- ¼ צרור כוסברה
- כ-20 עגבניות שרי
- מים
אופן ההכנה
- נקלף ונקצוץ במעבד מזון בצל, חזה עוף, כוסברה ותפוחי אדמה. נעביר לקערה, נתבל ונערבב לעיסה. ניצור כדורים, נמעך מעט ונניח בצד.
- לרוטב: בסיר בינוני נקצוץ בצל ונטגן, נערבב היטב את יתר המרכיבים של הרוטב ונשפוך לסיר. נמלא במים עד כדי כיסוי ונוסיף את הקציצות. נבשל על אש גבוהה 5 דקות, ננמיך את האש ונבשל עוד 25 דקות. בסיום נפזר כוסברה
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.