‎נלוש לבצק, כאשר את המלח והשמן מוסיפים בהמשך.

להתפיח עד שמכפיל נפח, לחלק לכדורים, בערך 25 כדורים (60 גרם לכדור).

ניתן מנוחה של כמה דקות.

נרדד כל כדור במערוך, ולהמתין שוב לתפיחה, של בערך 5-6 דקות.

‎נחמם מחבת לחום גבוה, נניח את הפיתה ולהפוך לאחר מספר שניות, להפוך שוב ולחכות לכיס אוויר שנוצר בבצק.