עוגת שמרים שוקולד מנצחת
מתכון לעוגת שמרים שוקולד פרווה עשירה ומפנקת, שמכינים בקלות וללא הפרדת ביצים.
ציוד
תבנית אפייה בינונית
מיקסר
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
לבצק:
- 1 קילו קמח
- 2 כפות שמרים
- 1 כף משפר אפיה
- ¾ כוס סוכר
- 4 ביצים
- 1 כוס שמן
- 2 כוסות מים (מקסימום - בהדרגה)
- 1 כפית מלח
למילוי:
- 1 כוס קקאו
- ½1 כוסות סוכר
- 1 כף נס קפה
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
- 1 ביצה (למריחה)
אפשרות לסירופ:
- ½ כוס סוכר
- ½ כוס מים
אופן ההכנה
להכנת הבצק:
- ללוש במשך עשר דקות את הקמח, שמרים, משפר אפיה, סוכר, ביצים, שמן, עד 2 כוסות מים(בהדרגה), מלח ולהתפיח.
- לחלק את הבצק ל-5 חלקים ולרדד דק דק.
- למרוח מה שרוצים, אפשר למרוח ממרח שוקולד השחר פרווה.
להכנת המילוי:
- לערבב כוס קקאו, כוס וחצי סוכר, כף נס קפה, חבילת אינסטנט פודינג וניל.
- לשמן את הבצק ואז למרוח ביצה מהולה בקצת מים.
- לאפות 200 מעלות 10 דקות ואז להוריד ל 160 כ 20 דקות עד שמוכן.
אפשרות לסירופ מעל:
- חצי כוס סוכר וחצי כוס מים מביאים לרתיחה ומסמיך מעט.
- מברישים כשהעוגה חמה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.