עוגת תפוזים וקוקוס מושלמת
עוגה רכה וטעימה, אפויה עם מיץ תפוזים ונגיעה של סירופ סוכר וקוקוס יפיפייה לקישוט.
ציוד
תבנית 24 / 2 תבניות אינגליש קייק
כוס מידה אוניברסלית
המצרכים
לקערת היבשים:
- 1 כוס קמח
- 1 כוס קוקוס
- 1 כוס סולת
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- 1 כוס סוכר וניל (10 גרם)
לקערה הרטובים:
- 4 ביצים
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כפית תמצית וניל
לסירופ:
- ½ כוס מים
- ½ כוס מיץ תפוזים
- ½ כוס סוכר
- קוקוס (לקישוט)
אופן ההכנה
- בקערת היבשים נערבב את המרכיבים היבשים באופן ידני.
- בקערה הרטובים גם כן נערבב ידנית את המרכיבים לרטובים, את הביצית יש לטרוף מעט.
- נוסיף את קערת הרטובים לקערת היבשים ולערבב עד איחוד.
- נעביר לתבנית ונאפה ב - 180 מעלות כ - 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
להכנת לסירופ:
- נבשל כרבע שעה חצי כוס מים, חצי כוס מיץ תפוזים וחצי כוס סוכר.
- נשפוך את הסירופ על העוגה כשיוצאת מהתנור.
- לקשט מעל בקוקוס.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.