עוגת מייפל אוורירית בטעם מושלם
עוגה אוורירית שלא שוחה בסירופ מייפל אלא עם נגיעות מייפל אמיתי והרבה הרבה אגוזים.
כמות 2 פסים
ציוד
תבניות אינגלשקייק / תבנית 26
כוס מדידה אוניברסלית
Advertisements
המצרכים
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 2 גביע שמנת חמוצה (רצוי להוציא חצי שעה לפני ההכנה)
- 1 חבילה איסטנט פודינג וניל (80 גרם)
- ¼2 כוסות קמח תופח / קמח רגיל + 2 שקיות אבקת אפייה
- 2 שקיות סוכר וניל (20 גרם)
- מלח (קורט )
- 1 כוס אגוזי מלך (קצוצים לתוך העוגה)
- ½1 כוסות אגוזי מלך (קצוצים מעל העוגה)
Advertisements
אופן ההכנה
- להקציף את הביצים בשלמותן במקסימום מהירות בערך כ 8 דקות עם כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב.
- להוריד למינימום מהירות ולהוסיף בהדרגה שמן ואת שאר החומרים.
- את האגוזים להוסיף בסוף ב 3 קיפולים.
- לשפוך לתבנית משומנת ולפזר את האגוזים.
- לאפות 170 מעלות בערך 35 דק עד שיוצא קיסם לח.
- לזלף בעדינות ולא בנדיבות מייפל.
Advertisements
הערות וטיפים
- מומלץ להשתמש בקמח אוסם, העוגה תצא יותר תפוחה ואוורירית.
- מומלץ להשתמש במייפל אמיתי ולא סירופ.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.