ציוד
תבנית עגולה 26 / מרובעת קפיצית / חד פעמית בינונית
כוס מידה אוניברסלית
מיקסר
המצרכים
לשכבת הביסקוויטים:
- 2 חבילות ביסקוויטים (500 גרם)
- ¼ כוס מים חמים
- 2 כפות נס קפה מגורען
- ¾ כוס מים קרים
לקרם טירמיסו:
- ½1 גביעי שמנת מתוקה (375 מ"ל)
- 1 כוס חלב
- ½ כוס סוכר
- ½1 חבילות אינסטנט פודינג וניל (120 גרם)
- 1 חבילה גבינת סקי 5% (500 גרם )
- 1 גביע גבינת שמנת מסקרפונה (250 גרם)
- קקאו (להגשה)
אופן ההכנה
שכבת הטירמיסו:
- בקערת המיקסר מקציפים יחד שמנת מתוקה, חלב, סוכר ופודינג וניל.
- בקערה נפרדת מערבבים גבינת סקי עם מסקרפונה.
- מקפלים את תערובת הגבינות לקצפת בעדינות.
הרכבת העוגה:
- בכוס מערבבים רבע כוס מים רותחים עם נס קפה עד שנמס, מוסיפים מים קרים ונמשיך לערבב.
- טובלים כל ביסקוויט ממש מעט, רק בצד העליון, בתערובת הקפה.
- בתבנית מרובעת בינונית מסדרים שכבת ביסקוויטים לאחר טבילה.
- מעל לשכבת הביסקוויטים יוצקים חצי מקרם הטירמיסו, ממשיכים עם עוד שכבת ביסקוויטים ונסיים עם קרם.
- נפדר בקקאו ושומרים את העוגה במקפיא עד להגשה, מוציאים כ-15 דקות לפני ההגשה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.