בקערה שמים את כוס סוכר חום, 3 ביצים, כפית תמצית וניל, 3/4 כוס טחינה גולמית ו-90 גרם חמאה רכה.

מערבבים הכל ביחד לאחידות.

מוסיפים את הקמח, אבקת אפייה, שיבולת שועל מלאה, אגוזי מלך קצוצים גס וכוס חמוציות ללא סוכר. מערבבים היטב.

עם ידיים רטובות ליצור כדורים קטנים טיפה לשטח ולהניח על נייר אפיה במרווחים.

מכניסים לאפייה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 15-20 דקות.