ציוד
תבנית אפייה בינונית
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
- 1 חבילה בצק פילו (500 גרם - מופשר)
- 1 חבילה חמאה מומסת (100 גרם - אולי נצטרך יותר)
למילוי:
- 8 תפוחי עץ (קצוצים דק)
- ½ כוס סוכר
- 1 כפית קינמון
- ½ כוס צימוקים בהירים
- 6 כפות דבש
אופן ההכנה
- משמנים דף פילו ומניחים דף נוסף, נשמן אותו ומעליו עוד דף לשמן. סך הכל 3 דפי פילו.
- נעשה קיפול שישמש לנו כבסיס.
- נערבב את כל חומרי המילוי יחד חוץ מהדבש ונחלק ל - 4.
- מניחים שורה של התפוחים על הקיפול ומזלפים 2 כפות דבש מעל התפוחים.
- מקפלים מהצדדים ומגלגלים לרולדה. מניחים על נייר אפיה ומשמנים היטב גם מלמעלה.
- ניקח דף פילו, נשמן ונחלק ל-4 רצועות.
- מניחים בכיווץ על רולדה. זה נותן את המראה של הרולדה.
- נאפה על 180 מעלות עד להזהבה מלאה.
- כשמוציאים נפדר באבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.