רוטב צ'ימיצ'ורי הורס (מקפיץ כל סטייק)
אין חגיגת בשרים בלי מתבל צ'ימיצ'ורי הורס, מקפיץ וקליל להכנה עם מלא פטרוזיליה רעננה, גמבה אדומה ושום שובב וריחני
המצרכים
- חבילת פטרוזיליה
- ½ גמבה אדומה
- 5-6 שיני שום
- שמן זית
- חומץ בן יין
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
- נטחן הכל ביחד בפולסים לא ממש עד למרקם משחתי, אלא טיפה לפני, שנרגיש את חתיכות הירק.
- להעצמת טעמים אפשר להוסיף בצל סגול/פלפל חריף טרי/חומץ בן יין
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.