נערבל את הרכיבים לבצק בקערית מיקסר עד לקבלת בצק רך ונעים.

נחלק לשני חלקים - בחלק הראשון נוסיף 2 כפות קקאו ומעט מים, נלוש יחד עד לקבלת צבע חום ואחיד.

נכסה את שתי הקערות להתפחה של שעה.

על משטח מקומח נחלק את הבצק הלבן לשלושה חלקים, וכך גם את הבצק החום, לקבלת שלוש עוגות.

נרדד כדור לבן אחד למלבן, נמרח שוקולד בצורה אחידה ונפזר מעט קוקוס.

נחתוך 2/3 מהבצק לרצועות ואת השליש האחרון נשאיר שלם.

נסובב כל רצועה סביב עצמה.

נמרח על החלק השלם שוקולד. לגלגל מהחלק השלם לכיוון הרצועות.

נניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

נכסה ונניח להתפחה שנייה של 15 דקות.

כשהעוגה עדיין חמה, נמרח את סירופ הסוכר מעל.