עוגיות ריפעת מלוחות, קריספיות וממכרות
עוגיות ריפעת מעולות שיתנו לכם ביס מושלם במרקם פריך, ניחוח אניס משגע וטעם משגע.
ציוד
כוס מדידה אוניברסלית
גלגלת (לא חובה)
המצרכים
- ½3 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- ½ כוס שמן
- ½ כוס סוכר
- 2 כפות שומשום
- 1 חבילה מחמאה רכה (100 גרם)
- ¼ כוס מים חמימים
- ¼ כוס מיץ תפוזים
- 1 ביצה (L)
- ½ כפית גרידת תפוז
- 1 כף אניס
אופן ההכנה
- נלוש את כל החומרים יחד לבצק אחיד.
- נחלק את הבצק ל-2 כדורים, ונפתח כל חלק בין שני דפי אפייה.
- נרדד כל חלק לבצק דק - לעובי 2-3 מילימטר.
- בעזרת גלגלת או מזלג נחרוץ חריצים, נחתוך עם סכין או עם קורצן לריבועים.
- נאפה בתנור שחומם מראש על 180° כ-15 דקות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.