אחד הקלילים: סלט חצילים עם ירקות מטריפים
כשתבינו כמה קליל להכין סלט חצילים עם ירקות מטריפים, תרצו שהוא יככב אצלכם כל שבת בשולחן הסלטים וליהנות מחציל שרוף ומושלם עם שפע ירקות עסיסיים, גמבות שרופות, לימון, שום וכוסברה מעלפים
המצרכים
- 2 חצילים שרופים
- 5 עגבניות שרי חצויות לחצי
- 1 כוס סלרי גם גבעולים
- 2 פלפלים צהובים שרופים
- 2 פלפל גמבה שרופים
- 1 פלפל חריף טרי
- חופן כוסברה
- 3 בצל ירוק
- 1 מיץ מלימון שלם
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 כפית מלח
- קורט פלפל שחור
- 4 שיני שום גרוסים
אופן ההכנה
- קוצצים מעט גס את הכל כולל החציל, מתבלים ומערבבים. רצוי להגיש שהחציל עוד חם
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.