בצל בינוני חתוך לקוביות - לטגןלאדות קצת - עם כ 2 כפות שמן.
להוסיף לסיר 1 גזר פרוס + 2 גבעולי סלרי + 3 סלקים חתוכים לקוביות.
להוסיף: כף רסק עגבניות, 2 כפות סוכר, מלח.
להוסיף מים רותחים עד קצת מעל הירקות ולהוסיף כרבע כוס מיץ לימון.
לטעום את המרק ולשפר טעמים לפי הצורך.
כשהמרק רותח יש להכניס את הקציצות שהיו במקרר ולהכניס למרק הבישול ל 45 דקות לפחות. עד שהסלק יהיה רך ומוכן לאכילה.