נכניס לקערת מיקסר את הקילו קמח 3 כפות שמרים, 3 כפות סוכר, ונערבב אותם היטב (אפשר גם לערבב בצורה ידנית ללא שימוש במיקסר).

נוסיף לקערה 3/4 כוס שמן, 2 כוסות מים פושרים ונמשיך לערבב היטב, עד שהבצק מתחיל להתאחד.

כשהבצק מתחיל להתאחד נוסיף כפית מלח, ונמשיך ללוש כ- 7 דקות עד לקבלת בצק אחיד ולא דביק מדי.

נכסה את הבצק, ונניח להתפחה כ- 10 דקות.

נרתיח ליטר מים על הגז, ונערבב בכוס, 2 כפות של סילאן/דבש , 2 כפות אבקת סודה לשתייה, כפית מים ונוסיף לסיר לפני שהמים מתחילים לרתוח.

נחתוך את הבצק לעיגולים, ועושים איזה צורה שבא לכם.

נכניס אותם לסיר במשך 20 שניות בלבד עד שהבצק צף. מוציאים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

מורחים את העיגולים בביצה, ומוסיפים שומשום/ מלח/ קצח וכל מה שבא לכם לפי הטעם.

נכניס לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות, עד שמשחים.