עוגיות בולו משגעות בטעם ממכר
מתכון קל לעוגיות בולו טוניסאיות אמיתיות, עם שקדים, צימוקים וטעם של עוד!
המצרכים
- 1 קילו קמח
- 5 ביצים
- ½1 כוסות סוכר
- ½1 כוסות שמן
- ½ כוס צימוקים לבנים
- ½ כוס שקדים (לטחון גס)
- ½ כוס אגוזים (לטחון גס)
- 3 שקיות סוכר וניל (30 גרם)
- 3 שקיות אבקת אפיה (30 גרם)
- ¼ כוס מיץ תפוזים (או מים)
- גרידת תפוזים
- 1 כפית תמצית שקדים
- 1 כף אניס (שומר טחון (אפשר גם בלי))
אופן ההכנה
- נקציף יחדיו את הביצים השלמות עם סוכר, עד שנקבל קצף תפוח.
- ננמיך את מהירות המיקסר, נוסיף לתערובת שלנו שמן ונמשיך בהקצפה.
- נחליף לוו גיטרה ונוסיף כעת את כל שאר המצרכים ונותנים ערבוב קטן.
- נותנים לבלילה לנוח כעשרים דקות .
- עם הידיים, נחלק לכדורים קטנים קטנים, בערך בגודל כדור פינג פונג כל אחד.
- נכסה משטח בשומשום, ניצור מהעיגולים צורה שבאמצעה נשים שקד, ונגלגל כל עוגייה בשומשום.
- על מגש מכוסה נייר אפייה נניח את העוגיות ונכניס לאפייה בתנור על 180 מעלות עד לקבלת צבע חום יפה - בערך 20 דקות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.