לחמניות כוסמין מלא רכות ובריאות
מתכון לחמניות כוסמין מקמח מלא בסיבים תזונתיים. הכנה קלילה, טעם אוורירי, בריאות בכל ביס. מושלמות לכריכים ולכל ממרח גבינות רכות, בשר עסיסי, טחינה נוטפת או סלט רענן
המצרכים
- 4 כוסות קמח כוסמין
- 30 גרם שמרים יבשים
- 1/4 כוס סוכר
- 2 כפות סילאן
- 1/4 כוס שמן
- ¼1 כוסות מים פושרים
- 1 כפית מלח
- 1 ביצה
- שומשום
אופן ההכנה
- מערבבים את הקמח, שמרים, סוכר, סילאן ושמן במיקסר עם וו לישה ומוסיפים את המים בהדרגה, מכיוון שאולי תצטרכו פחות מים או יותר לפי סוג הקמח.
- אחרי שהבצק הפך לגוש מכסים בניילון נצמד ובמגבת למשך כשעה.
- לשים את הבצק כדי להוציא את האוויר ואז יוצרים לחמניות קטנות. נותנים להן לנוח למשך 15 דקות בו בזמן שהתנור מתחמם ל-180 מעלות.
- מברישים עם ביצה מעל ומפזרים שמשום / גרעיני חמנייה / זרעי צ'יאה וכל שעולה בדעתכם אופים כ-35 דקות עד שמשחימות
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.