נערבב את הביצים, ארבע כפות סוכר, וניל, נוסיף חמאה מומסת (לא חמה), אבקת אפיה ובסוף את חמש כפות הקמח.
את הבלילה נשפוך על התפוחים, ניישר, נכסה ונשאיר על אש נמוכה מאוד.(זה מוכן בעוד כמה דקות).
כשתחתית העוגה מזהיבה נהפוך את העוגה בזהירות לצד שני ונבשל על להזהבת התחתית.
לאחר כמה דקות על המחבת עוגת תפוחי העץ שלנו מוכנה, נכבה את הגז ונהפוך את העוגה על צלחת הגשה גדולה.
נבזוק אבקת סוכר ונגיש את העוגה לאחר צינון קל.