מאפינס שוקולד פררו רושה פשוטים
הכנה פשוטה, אפייה קצרצרה = מאפינס שוקולד - מיני עוגות פררו רושה מושלמים בשילוב אגוזי לוז קריספיים, שוקולד מריר רך, ניחוחות וניל מהממים ומרקם רך. ביס חלומי שיעשה לכם שבת מתוקה ואירוח מרשים!
כמות 12 מאפינס
המצרכים
- 2 ביצים
- ½ כוס סוכר חום
- ½ כוס שמן נייטרלי כמו זרעי ענבים ( (או שמן קוקוס מומס))
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כף גדושה ממרח אגוזי לוז טבעי
- 1 כוס כוס חלב צמחי (ללא תוספת סוכר)
- 3 כפות גדושות קקאו
- ¼1 כוס קמח כוסמין מלא / לבן
- 1 כפית שטוחה אבקת אפיה
- 50 גרם שוקולד מריר איכותי קצוץ דק
- ⅓ כוס אגוזי לוז קצוצים
אופן ההכנה
- טורפים במשך כמה דקות את הביצים עם הסוכר והשמן, מוסיפים את החלב הצמחי, תמצית וניל וממרח אגוזי לוז וממשיכים לטרוף לקבלת תערובת אחידה.
- בקערה נפרדת מערבבים היטב קמח עם אבקת קקאו ואבקת אפיה, מוסיפים גם את האגוזים ושוקולד מריר קצוצים (משאירים מעט בצד בכדי לפזר מלמעלה).
- מערבבים עד לאיחוד ומעבירים למנג׳טים אישיים. זורים מעט אגוזי לוז ושוקולד מריר מעל כל עוגה. מכניסים לתנור שחומם על חום של 170 לאפיה של כ-17-20 דקות,
- שימו לב לא לייבש את המאפינס.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.