פחזניות מרשימות שתמיד מצליחות
לא צריך שף או קונדיטור כדי להכין פחזניות קלות וקלילות אלה, אז הגיע הזמן לשכוח מהתירוצים ולרוץ להכין!
ציוד
כוס מידה: כוס חד פעמית לשתייה חמה
המצרכים
לבצק:
- 1 כוס חלב ( 3%)
- 1 כף סוכר
- ½ כפית מלח
- 1 כוס קמח
- 1 חבילה חמאה (100 גרם)
לקרם:
- 1 חבילה אינסטנט פודינג ניל (80 גרם)
- ¾ כוס חלב
- 1 חבילה קצפת מתוקה 38% (250 מ"ל)
- 2 שקיות של סוכר וניל (20 גרם)
אופן ההכנה
- לשים את כל החומרים של הבצק (בלי הקמח) בסיר על האש ותוך כדי ערבוב מביאים לרתיחה.
- לאחר מכן זאת מורידים מהאש - ומוסיפים כוס קמח תוך כדי ערבוב.
- מערבבים במיקסר 2 דקות כדי להוציא את האדים.
- מוסיפים 3 ביצים בגודל L אחת אחרי השנייה (לא ביחד) תוך כדי ערבוב.
- מזלפים את הבצק על התבנית, בגודל בערך כמו סלוטייפ.
- מכניסים לתנור שחומם מראש, ב-180 מעלות ל-30 דקות.
- אחרי זאת לא נפתח את הדלת עד הסוף, אלא נעשה פתח קטן לעוד כ - 10 דקות ונותנים לפחזניות להצטנן.
לקרם:
- מערבבים הכל ביחד במיקסר,
- ממלאים את הפחזניות עם ראש זילוף קונוס תוך כדי סיבוב.
- מקשטים בשוקולד או אבקת סוכר
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.