ציוד
תבנית: אינגליש קייק גדולה
כוס מדידה אוניברסלית
המצרכים
- 3 בננות בשלות מעוכות במזלג (אפשר גם בננות קפואות, אך כדאי לטחון אותן בבלנדר עם השמן, הסוכר והביצים לפני שמוסיפים את היבשים)
- ⅓ כוס שמן קוקוס/שמן זרעי ענבים
- ⅓ כוס סוכר קוקוס (אפשר סוויטנגו במקום)
- 2 ביצים (ניתן להחליף עם חצי כוס רסק תפוחים טבעי)
- 1 כפית תמצית וניל / קינמון
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- מלח (מעט )
- 1 כוס קוואקר מהיר הכנה
- ¾ כוס קמח כוסמין מלא
תוספות:
- ⅓ כוס אגוזי מלך גרוסים
- ¼ כוס צימוקים /פצפוצי שוקולד מריר
אופן ההכנה
- לטרוף את כל הרטובים, ולהוסיף את היבשים.
- להוסיף את התוספות לפני שמערבבים את הקמחים ולערבב עד לאיחוד.
- להעביר לתבנית אינגליש גדולה, מרופדת בנייר אפייה.
- לאפות על חום של 175 מעלות כ-40-35 דקות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.