טופו מוקפץ עם ירקות וקינואה
מתכון נפלא של מנת קינואה וטופו עשירה ובריאה. מוקפצים, מוזהבים ומתובלים מושלם עם קישואים והמון תרד ירוק. קל, טעים, בריא ,וטבעוני!
המצרכים
- 1 כוס קינואה מבושלת
- שמן זית
- בצל סגול
- 2 קישואים חתוכים לפרוסות דקות או כל ירק שמתחשק
- 2-3 צרורות תרד
- שמן שומשום
- סילאן
- סויה
- צ׳ילי גרוס
- 1 חבילת טופו חתוך לקוביות (300 גרם)
- שום כתוש
- מלח
- פלפל
- שומשום
אופן ההכנה
- מטגנים בשמן זית בצל סגול, קישואים והמון תרד, מוסיפים כוס קינואה מבושלת, מתבלים במעט שמן שומשום, סילאן, סויה וצ׳ילי גרוס.
- במחבת נפרדת מקפיצים טופו בשתי כפות שמן זית עם שום כתוש, מלח, פלפל ושומשום
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.