עוגת שיש פרווה רכה, נימוחה ואיכותית
הנה היא באה במיוחד לסופ"ש - עוגת שיש פרווה רכה, נימוחה ואיכותית, כי אחרת לא יישאר לכם... שוקולד, קצת קפה, ערבוב קל – והיא מחכה לכם על השיש לפינוק מתוק לכל המשפחה!
המצרכים
- 2 ביצים
- ½ סוכר קנים חום
- ½ שמן זית
- ⅓ כוס חלב סויה + 2 גפות
- 50 גרם שוקולד מריר איכותי עדיף 85% מוצקי קקאו
- 1 כוס קמח כוסמין מלא
- ½ כוס כוס קמח שקדים
- 1 כפית אבקת אפייה
- 3 כפות תמצית אספרסו /קפה
אופן ההכנה
- בקערה קטנה נמיבס במיקרו שוקולד מריר ו-2 כפות חלל סויה.
- נטרוף בקערה ביצים עם סוכר, נוסיף שמן, 1/3 כוס חלב סויה ואספרסו. נוסיף קמחים ואבקת אפייה ונערבב לאיחוד.
- נעביר 3/4 תערובת לתבנית אינגליש קייק גדולה מרופדת בנייר אפייה. את יתרת הבלילה נערבב עם השוקולד המומס, נמדוד את בלילת השוקולד מעל הבלילה הבהירה ונערבב בעזרת קיסם ארוך ליצירת דוגמת שיש.
- נכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות לאפייה של 30-35 דקות עד שהעוגה מזהיבה יפה
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.