עוגת שוקולד גבינה ללא מיקסר
עוגה טעימה ומפנקת צירוף מנצח של שוקולד עשיר עם גבינה שנמסה בפה שילוב קטלני שחובה לנסות!
ציוד
2 תבניות אינגליש קייק
1 כוס מידה אוניברסלית
המצרכים
קערה ראשונה:
- 2 כוסות קמח תופח
- 1 כוס קקאו
קערה שנייה:
- 2 ביצים
- 1 כוס שמן
- ½ 1 כוסות סוכר
קערה שלישית:
- 1 חבילה גבינה לבנה 5% (250 גרם)
- 1 גביע שמנת חמוצה (200 גרם)
- ½ כוס חלב
- 2 כפות קמח רגיל
- ¼ כוס סוכר
- 1 ביצה
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
אופן ההכנה
- נכין שתי בלילות.
לבלילת השוקולד:
- מערבבים בקערה קטנה שתי כוסות קמח תופח כוס אחת קקאו
- מערבבים עם מטרפה ידנית בקערה גדולה:
- שתי ביצים
- כוס שמן
- 1.5 כוסות סוכר
- ומערבבים טוב.
- נוסיף חצי מקערת הקמח והקקאו, וכוס מים חמים, ומערבבים ביחד.
- נוסיף את החצי השני של הקמח והקקאו, ועוד כוס מים חמים.
- נערבב לבלילה דלילה ללא גושים (כמות המים בסה"כ היא שתי כוסות).
לתערובת הגבינה:
- מערבבים בקערה 250 גר גבינה לבנה 5% שמנת חמוצה אחת חצי כוס חלב שתי כפות קמח רגיל רבע כוס סוכר ביצה אחת וחבילה אחת אינסטנט פודינג וניל
- מערבבים הכל ביחד לקרם אחיד.
- מחממים תנור ל180 מעלות.
- נשפוך בשתי התבניות משומנות היטב את בלילת השוקולד.
- מעל נשפוך את בלילת הגבינה, וננער קלות.
- נאפה עד ששיפוד שמכניסים יראה שהעוגה אפויה (כחמישים דקות בערך, אבל לבדוק כי זה שונה מתנור לתנור).
- נקרר טוב טוב עד להתייצבות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.