המצרכים
- 1 כרוב בינוני או חצי כרוב גדול חתוך לרצועות (בינוני או חצי כרוב גדול חתוך לרצועות)
- 4 כפות סוכר חום
- חופן שקדים מולבנים חתוכים
- 2 חבילות קטנות של נודלס מהיר להכנה (800 גרם)
לרוטב:
- ½ כוס שמן
- ¼ כוס חומץ
- 3 כפות דבש
- 2 כפות חרדל דיז'ון (אם אוהבים חמוץ לשים עוד כף או 2 כפיות חרדל רגיל)
- 3 שיני שום כתוש
- מלח (קורט)
- פלפל (קורט)
אופן ההכנה
- חותכים ומניחים את הכרוב בקערה גדולה.
- מערבבים במחבת ללא שמן את הסוכר חום במשך כדקה, הנודלס המפוררים והשקדים. לא לשרוף.
- ברגע שמתקרמל והסוכר מתחיל להתגבש לגושים להסיר את המחבת מהאש.
רוטב:
- בקערה נפרדת מערבבים את השמן, החומץ, הדבש, החרדל, השום, המלח והפלפל היטב עד שמקבלים לרוטב אחיד.
- מכניסים לקערה הגדולה עם הכרוב את הנודלס המוקפצים והרוטב.
- מערבבים הכל ביחד וזהו ומגישים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.