המצרכים
- 1 חציל גדול
- 2 שיני שום
- 4 פרוסות לימון כבוש
- 1 פלפל ירוק (חריף)
- כוסברה (לפי הטעם)
- 1 עגבנייה
- 1 כף שמן זית
- מלח (לפי הטעם)
אופן ההכנה
- נקלה את החציל על אש בינונית עד שהוא משחיר מכל הצדדים.
- נשיל קליפה מהחציל ונניח על מסננת להגרת נוזלים.
- נקצוץ עם סכין לאורך וגם לרוחב.
- עכשיו נקצוץ גם כוסברה ונחתוך קוביות מהלימון כבוש.
- נפרוס בשלב זה פלפל ירוק חריף לעיגולים דקים.
- נוסיף 2 שיני שום קצוץ, כף שמן זית ומלח.
הערות וטיפים
בהגשה מומלץ להוסיף עגבנייה חתוכה לקוביות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.