עוגת גבינה לוטוס חלומית
כמה חומרים איכותיים ו-2 קערות בלבד וקיבלתם עוגת גבינה לוטוס מרהיבה ביופייה, שתגשים את כל החלומות למשהו מתוק, רך וחגיגי במיוחד
המצרכים
- ½1 קילו גבינה לבנה
- 6 ביצים L
- כוס סוכר לבן
- שקית פודינג וניל ((80 גרם))
- ½ כוס קמח לבן
- ½1 כפות קורנפלור
לציפוי:
- ממרח לוטוס
- 50 גרם שוקולד לבן מומס בשקית זילוף
- 50 גרם שוקולד מריר מומס בשקית זילוף
אופן ההכנה
- בקערה אחת להקציף חלבונים עם הסוכר בהדרגה לקבלת קצף יציב ולא קשה
- בקערה שנייה להקציף חלמונים, גבינה לבנה, קורנפלור קמח ופודינג. להוסיף את החלבונים שהקצפנו בהדרגה בתנועת עטיפה
- לשמן תבנית חד פעמית בינונית, לחמם תנור ל-180. להוסיף לתבנית של התנור מים ולהניח על המים את תבנית העוגה
- לאפות חצי שעה על 180 מעלות, ועוד חצי שעה על 160 מעלות. להשאיר בתנור כבוי שעה ולא לפתוח.
- להמיס את ממרח הלוטוס ולמרוח על העוגה. להמיס את השוקולדים, להכניס לשקית זילוף אחת שוקולד לבן ולשקית שנייה את המריר.
- כדי ליצור את הזיגוג על העוגה עושים פסים ואז עוברים עם קיסם.
- להכניס את העוגה 30 דקות למקפיא ואז לשמור במקרר
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.