ציוד
תבנית: תבנית 28 עגולה עם חור. מי שרוצה גבוהה 26
המצרכים
- 5 ביצים (מופרדות)
- 1 כוס סוכר
- ¾ כוס שמן
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 1 כפית גרידת לימון
- ½ 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- 3 כפות קקאו
אופן ההכנה
- נקציף חלבונים ונוסיף בהדרגה סוכר.
- כשהקצף יציב ננמיך את מהירות המיקסר ונוסיף סוכר וניל, שמן, מיץ תפוזים, וגרידת לימון.
- להקציף את החלמונים ואז להוסיף את השאר לתערובת הומוגנית.
- ננמיך להכי נמוך ונוסיף קמח ואבקת אפיה בהדרגה.
- בתבנית משומנת נשפוך 2/3 מהתערובת. בשליש הנותר נוסיף את הקקאו ונערבב עד שהכל מתאחד.
- נשפוך מעל התערובת הבהירה.
- עם שיפוד נעשה עיגולים כדי להכניס את התערובת הכהה לבהירה.
- נאפה על 170 מעלות.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.