• מתחילים בערבוב בקערת המיקסר את הקמח עם השמרים, סוכר, מלח, וסוכר וניל.
• מוסיפים את הביצים עם כוס מים ומערבלים על מהירות נמוכה.
• במידת הצורך מוסיפים מים (עד שדפנות הקערה נקיות מקמח ואין בתחתית הקערה שאריות קמח).
• נמשיך לערבל על מהירות בינונית ואז נרצה להוסיף את המרגרינה או חמאה.
• נערבל למשך עוד עשר דקות (הבצק יוצא דביק וזה בסדר).
• נקמח מעט קערה ונתפיח את הבצק לחצי שעה.
• בינתיים, נרתיח את מצרכי הסירופ למשך עשר דקות ואז נניח אותם בצד.
• נחזור לבצק ונלוש אותו שוב עם מעט קמח. אחרי זאת נתפיח שוב לעוד עשרים דקות.
• כעת בזמן ההתפחה השנייה נחמם את המרגרינה עם השוקולד לקרם חלק.
• לאחר מכן נוריד מהגז ונוסיף את הטחינה, אבקת סוכר, והקקאו (מנופה).
• נערבב היטב עם לקקן עד לקבלת קרם סמיך וחלק.
• נקמח משטח עבודה ונחלק את הבצק ל-4 חלקים. כל חלק נרדד לעלה דק מאוד.
• נמרח עם פולטה מהמלית באופן אחיד ונגלגל לרול ארוך.
• נחצה את הרול לחצי וכל חצי נחצה ל-2 רצועות.
• קולעים מ-4 הרצועות צורת שתי וערב ואז נניח את העוגה בתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה.
• לשים לב שבכל זמן שנתעסק עם חלק אחר מהבצק,
• חשוב שנכסה את שאר הבצק וגם את העוגות הקלועות בשקית.
• אחרי שסיימנו את הקליעה, נניח להתפחה אחרונה של רבע שעה.
• נחמם תנור על 180 מעלות טורבו. נבריש את העוגות בביצה טרופה ובעדינות.
• נשים לאפייה של חצי שעה או עד להשחמה יפה.
• אחרי שהעוגות מוכנות נשפריץ מעט מים ונכסה במגבת לכמה דקות.
• נבריש בסירופ סוכר בנדיבות.
• מומלץ להקפיא את העוגות בניילון נצמד.

צורת הקליעה:

• בסרטון הבצק היה קצת קפוא ולכן היה קשה לחבר את הרצועות למעלה - מה שחשוב זה הכלל:
• מתחילים עם הרצועה הימניתורק איתה מעלים ומורידים מעליה את שאר הרצועות(רצועה למטה רצועה למעלה ממש כמו שתי וערב).
• שימי לב! להזיז כמה פעמים את הרצועה הימנית כי כל פעם חוזרים לרצועה הימנית. ניתן להכין מ 4 רצועות ומעלה.