קציצות כרובית מטוגנות בקלי קלות
לא משנה אם אתם חובבי כרובית או לא, חייבים להודות שקציצות אלה אין כמותן!
Advertisements
המצרכים
- 1 ראש כרובית
- ½ צרור פטרוזיליה (קצוצה דק)
- 2 כפות קמח
- 2 ביצים
- 1 כפית מלח
- פלפל שחור (קורט)
- אגוז מוסקט (קורט )
Advertisements
אופן ההכנה
- נחתוך את ראש הכרובית וננקה אותו היטב.
- נרתיח אותו עד לריכוך.
- נעביר את הכרובית לקערה ונמעך.
- אחרי זאת נוסיף לה את יתר המצרכים ונערבב היטב.
- נחמם שמן במחבת (אין צורך בשמן עמוק) ונעביר מן הבלילה לתוך השמן, נטגן משני הצדדים.
- אפשר גם לאפות את הקציצות עם מעט תרסיס שמן. מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה קצת משומן, לוקחים ביחד מהתערובת ויוצרים קציצות בגודל אחיד, מסדרים אותן בתבנית ואופים במשך 20-25 דקות בחום 180 מעלות. בשלב הבא יש להפוך ולאפות עוד 5 דקות. להיזהר לא לייבש ובתיאבון..
Advertisements
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.