ציוד
תבנית: תבנית תנור
Advertisements
המצרכים
לבצק:
- 4 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה (10 גרם)
- 8 כפות מים
- ½ חבילת מחמאה/מרגרינה (100 גרם)
- ¾ כוס שמן
- 1 שקית סוכר וניל (10 גרם)
- 2 כפות סוכר
לשוקולד:
- 6 ביצים (מופרדות)
- 8 כפות קמח
- 2 חפיסות שוקולד מריר (200 גרם )
- 1 כוס מים
- ½ 1 כוסות סוכר
- 4 כפות קקאו
- 9 כפות נס קפה
Advertisements
אופן ההכנה
- מכינים את הבצק ומחלקים ל-2 כדורים.
- מרדדים עם 2 ניירות אפייה לעלה בגודל התבנית.
- את העלה העליון יש להגדיל מכיוון שהוא מכווץ באפייה.
- את החלבונים נקציף עם כוס סוכר לקצף יציב.
- בסיר נבשל את השוקולד, מים, סוכר, קקאו, נס קפה.
- לאחר שהתקרר מעט נקפל לקערת החלבונים ולהוסיף את הקמח בתנועת קיפול.
- את 6 החלמונים מערבבים עם סיר השוקולד אחרי שמומס ואחכ מצרפים את קצף החלבונים והקמח בסוף.
- שמים הכל ביחד שכבות ושמים לתנור על 180 כ - 35 דקות.
Advertisements
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.