המצרכים
- 6 ירכיים
- 5 תפוחי אדמה (קלופים חתוכים לפרוסות)
- 1 בצל (חתוך לפרוסות)
- 3 שיני שום (פרוסות)
- ½ כוס שמן זית
- ¾ כוס מים
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית כורכום
- 2 כפיות קארי
- 2 כפיות בזיליקום (מיובש)
- ¼ כפית פפריקה חריפה
אופן ההכנה
- מפזרים את הבצל ושיני שום בתבנית די עמוקה ורחבה.
- מכינים את המרינדה - מערבבים את התבלינים עם שמן זית, העוף, ותפוחי האדמה.
- אחרי זאת מפזרים בתבנית, ואז מצד התבנית שופכים את המים.
- מחממים תנור ל-190 מעלות, מכניסים לאפיה של שעה בערך, עד שתפוחי האדמה רכים.
- באמצע האפייה, הופכים ומשקים את העוף.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.