המצרכים
לקציצות:
- ½ קילו בשר טחון
- ½ חבילה כוסברה
- 1 בצל (מגורד)
- 1 ביצה
- 2 כפות פירורי לחם
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- ½ כפית תבלין
לרוטב:
- 1 בצל (קטן)
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ½ כפית תבלין לקציצות
- 1 רסק קטן (400 גרם)
- ½ קופסה עגבניות שלמות מקולפות במיץ עגבניות
- 2 כוסות מים (רותחים)
- ½ חבילה במיה
- 1 כפית מרק עוף
- פפריקה מתוקה (לפי הטעם)
אופן ההכנה
קציצות:
- נכין את הקציצות על ידי ערבוב טוב של כל החומרים.
- נאחסן בינתיים במקרר.
רוטב:
- נטגן את הבצל ונוסיף את שאר החומרים לרוטב חוץ מהמרק עוף.
- נערבב היטב ונביא לרתיחה.
- ננמיך ונוסיף את המרק עוף.
- נטגן את הקציצות טיגון קל ומוסיפים לרוטב.
- נבשל חצי שעה עד 40 דקות.
- נוסיף כוסברה קצוצה לקישוט.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.