מתכון עוף מטוגן כשר כמו ב-KFC
אתם הולכים לעוף על המתכון המושלם הזה של עוף מטוגן כשר שיעניק לכם מנה קריספית וטעימה כמו ב-KFC, ומושלמת לצהריים טעימים ולאירוח ביתי מפנק בליווי צ'יפס, תפוחי אדמה ומגוון מתבלים
המצרכים
- 8-10 שוקיים / כרעיים / כנפיים
- מלח
- מים
- פלפל שחור
- 3 כוסות קמח
- 3 ביצים
- 1 כוס סודה מוגזת
- 1 כף פפריקה מתוקה
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית כפית כורכום
- ½ כף תבלין גריל עוף
- 1 כפית אורגנו /טימין /בזיליקום יבש
- ½ כפית כפית סודה לשתיה
- 1 כפית מלח
אופן ההכנה
- לבשל את העוף בסיר עם מים, מלח ופלפל שחור20-30 דקות. לסנן ולשטוף.
- בקערה אחת לשים כוס וחצי קמח, בקערה שנייה – 3 ביצים + סודה, בקערה שלישית - 1.5 כוסות קמח + פפריקה, פלפל שחור, כורכום, תבלין גריל עוף, אורגנו (או טימין או בזיליקום יבש), כפית סודה לשתייה וכפית מלח.
- לטבול את חלקי העוף לפי הסדר – קערת הקמח, קערת הביצה, קערת הקמח והתבלינים. להדק היטב ולטגן בשמן עמוק עד להשחמה יפה
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.