המצרכים
לסלט
- 1 צרור עלי בייבי
- 4 עלי חסה חתוכים
- 1 סלסלת פטריות שמפיניון (חתוכות לפרוסות)
- 1 בצל סגול (חתוך לרצועות)
- 10 עגבניות שרי (חצויות)
- 1 פלפל אדום (חתוך לרצועות)
- 1 פלפל צהוב (חתוך לרצועות)
- 1 מלפפון (חתוך לרצועות)
- ½ כוס אגוזי מלך
- 1 חופן טבעות זיתים שחורים
- 1 חופן תערובת גרעינים
- גבינה בולגרית (מגורדת)
- 1 בטטה
לרוטב:
- 2 כפות חרדל דיז'ון
- 5 כפות סילאן או דבש
- 4 כפות שמן זית
- 1 שן שום (כתושה)
- ½ לימון (סחוט)
- מלח (לפי הטעם)
- פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
אופן ההכנה
- את הבטטה מקלפים וחותכים לרצועות דקות ע"י קולפן - ומטגנים עד להזהבה.
- מערבבים עם שאר הירקות בקערה.
- מערבבים את מרכיבי הרוטב..
- מגישים, ומוזגים רוטב כל אחד כפי שהוא אוהב.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.