ציוד
תבנית 24
המצרכים
לתחתית:
- 150 גרם עוגיות פתי בר
- 1 חבילה חמאה (100 גרם )
שכבת הגבינה:
- 1 חבילת שוקולד לבן (100 גרם)
- 25 גרם חמאה
- ¼ כוס חלב
- 2 גבינות מסקרפונה (500 גרם ביחד)
- 1 חבילת גבינה לבנה 5% (250 גרם)
- 1 חבילת פודינג וניל (80 גרם)
- 2 חבילות שמנת מתוקה (500 מ"ל)
- 1 כוס סוכר
שכבת הפירות יער:
- 600 גרם פירות יער קפואים
- 1 כוס כוס סוכר
- 1 כוס מים
אופן ההכנה
תחתית
- נטחן את הפתי בר עם החמאה.
- נשטח על התבנית שלנו.
- נשים למקפיא ל-10 דקות.
שכבת הגבינה
- נמיס את השוקולד עם החמאה והחלב במיקרו.
- בקערה נפרדת נערבב יחד את המסקרפונה, גבינה לבנה, ופודינג וניל.
- נקציף את השמנת מתוקה עם כוס סוכר ונעביר הכל לקערה עם הגבינות בתנועת קיפול.
- אחרי זאת שמים למקפיא לשעה.
שכבת פירות יער
- במטחנה נטחן את הפירות יער עם הסוכר והמים עד למרקם משחתי.
- נוציא את העוגה מהמקפיא ונשפוך את הפירות יער על העוגה.
- נחזיר למקפיא לחצי שעה.
- לאחר מכן נניח על המרקם תערובת של פירות יער שלמים - ושוב למקפיא.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.