בסיר קטן או קערה שמתאימה למיקרוגל ממיסים את החמאה והשוקולד המריר, בקערה נפרדת טורפים את הביצה יחד עם החלמון והסוכר לתערובת מעט תפוחה.

מאחדים את תערובת השוקולד לתערובת הביצים תוך כדי ערבוב (חשוב להקפיד על כך כדי שהביצים לא יהפכו לחביתה בגלל החום מהשוקולד). מוסיפים את הקמח ומערבבים לתערובת שוקולד אחידה.

משמנים בחמאה או שמן את המנג'טים/כוסות נייר או כל כלי שתחפצו להשתמש ומוזגים את התערובת לכלים האישיים.

אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות ל-12-15 דקות