פשטידת ברוקולי בריאה עם גבינות
בין אם אתם שומרים על המשקל, ובין אם לא, פשטידת ברוקולי המושלמת הזו כולם ישמחו לזלול לכבוד החג!
המצרכים
- 1 ברוקולי טרי או חבילת ברוקולי קפוא
- בצל גדול
- 2 שיני שום כתושות
- כפית שמן זית
- 2 ביצים
- גביע 250 גרם קוטג' / גבינה לבנה / גבינת שמנת 5%
- כפית גדושה קמח תופח
- כפית גדושה פירורי לחם
- מלח ופלפל שחור
אופן ההכנה
- את הברוקולי מפרידים לפרחים ומרתיחים בסיר עם מים וכפית מלח עד לריכוך. (אם משתמשים בברוקולי קפוא אין צורך להרתיח לפני.)
- את הבצל קוצצים ומטגנים במחבת עם שום וכפית שמן זית כ-4 דקות, עד לריכוך הבצל.
- בקערה גדולה מערבבים ביצים, גבינה, מלח, פלפל, קמח תופח, פירורי לחם ובצל ושום.
- משמנים תבנית בספריי שמן ויוצקים את בלילת הפשטידה.
- מסדרים את פרחי הברוקולי ולוחצים מעט לתחתית.
- אופים את הפשטידה בתנור חם על 190 מעלות כ-35 דקות, עד להשחמה.
- מצננים ונהנים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.