חזה עוף עם פתיתים בסיר אחד
חזה עוף עם פתיתים זה כל מה שצריך לארוחת צהריים משביעה, טעימה ומהירה לילדים רעבים - סיר אחד עמוס בנתחי עוף עסיסי, פתיתים זהובים ותיבול מושלם ומעורר תיאבון!
המצרכים
- 1 ק"ג חזה עוף (חתוך לקוביות קטנות)
- פתיתים מקמח כוסמין / רגיל (500 גרם)
- 1 בצל (קצוץ דק)
- 1 גמבה ( חתוכה לקוביות קטנות)
- 5 שיני שום כתוש
- פטרוזיליה קצוצה
- 1 כפית תבלין לשווארמה
- ½3 כוסות מים רותחים
- ¼ כפית כורכום
- ½ כף פ פפריקה מתוקה
- 1 כף שטוחה מלח
- ¼ כוס שמן
אופן ההכנה
- להזהיב את הבצל עם שמן חם, להוסיף את השום ולטגן דקה, להוסיף את התבלינים לערבב היטב ולטגן כ-2 דקות נוספות. להוסיף את חזה העוף, לבשל כרבע שעה תוך כדי ערבוב
- להוסיף את הגמבות והפטרוזיליה, לבשל כ-5 דקות, להוסיף את המים ולהביא לרתיחה
- להכניס את הפתיתים, לבשל 5 דקות בסיר פתוח ולהבה גבוהה. לערבב היטב
- לכבות את הסיר ולהשאיר לספיגת נוזלים, לערבב שוב לאחר 10 דקות, לכבות את האש ולחכות כ-20 דקות, אז הפתיתים יהיו מוכנים
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.