המצרכים
- ⅓ כוס שמן
- ⅓ כוס סוכר
- ½ כוס מים
- 2 מרגרינה (400 גרם סה"כ)
- 6 כוסות קמח
- 10 גרם אבקת אפייה
- ½1 חבילות ממרח תמרים (750 גרם סה"כ)
- 1 כפית קינמון
- 50 גרם אגוזים טחונים (טחונים)
אופן ההכנה
- מערבבים היטב את המים, השמן והסוכר בעזרת גיטרה או מטרפה ידנית.
- מוסיפים את המרגרינה לקערת הנוזלים ומערבבים מספר דקות עד שהמרגרינה מתרככת.
- מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה לאיחוד מוחלט של הבצק ונותנים לבצק מנוחה של שעה במקרר.
- מחלקים את הבצק ל-4 חלקים ובעזרת עורך פתיחה לכל אורכו.
- מורחים את ממרח התמרים לכל אורך הדרך, לממרח התמרים אני מוסיפה כפית קינמון למי שאוהב ומעט אגוזים.
- מכניסים את הלחמניות בצורה מושלמת לתנור ללא חתך עליהן ואופים 35 דקות ב־180 מעלות.
- לאחר האפייה חותכים ומפזרים אבקת סוכר.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.