המצרכים
- 5 תפוחי אדמה
- צרור פטרוזיליה
- 3 ביצים
- כפית מלח
- כפית פלפל לבן או שחור
למלית:
- 3 תפוחי אדמה
- 1 בטטה
- 1 בצל
- 1 פלפל גמבה מכל צבע
- 3 בצל ירוק
- 7 פטריות טריות
- 1 גזר
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל
- מעט שמן זית
אופן ההכנה
- נקלף ונגרד על פומפיה גסה 5 תפוחי אדמה ,נקצוץ צרור פטרוזיליה ,3 ביצים ,כפית מלח ,כפית פלפל לבן או שחור.
- נערבב הכל יחד ונשטח על נייר אפיה לגודל של תבנית התנור.
- נאפה 180 מעלות כ-40 30דקות ונוציא ונגלגל יחד עם הנייר ונניח בצד.
- למילוי : נרתיח 3 תפוחי אדמה ונרסק לפירה . נטגן ונרכך במעט שמן זית ונחתוך לקוביות : 1בצל 1בטטה ,1פלפל גמבה מכל צבע ,3 בצל ירוק , 6-7 פטריות טריות ,גזר חצי כפית מלח וחצי פלפל לבן או שחור
- נערבב את הירקות עם התפוחי אדמה ונשטח על הגלילה . נגלגל את הגלילה ולפני כניסה לתנור נמרח מעל להברקה מעט שמן זית ולהכניס לתנור על 180 מעלות ל 15 דקות .
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.