ציוד
1 כוס: חד פעמית קרה 180 מ"ל
המצרכים
- 2 כפות שמן רגיל
- 600 גרם רצועות בקר (סינטה,צ'אך או כל חלק אחורי להקפצה)
- 400 גרם חבילת נודלס של אוריינטל
- 3 גזרים
- 1/2 כרוב לבן
- 2 פלפל אדום מתוק
- 2 פלפל צהוב
- 2 בצלים
- 3-4 פטריות טריות
- 1/2 כפית שום כתוש
- 1/2 כפית מרק עוף
- 1/4 פלפל שחור
- כף רוטב סויה
- 1/4 כוס רוטב סויה מתוק
- 1/4 כוס רוטב טריאקי
- 1/2 כוס רוטב צ'ילי מתוק
- כף כפית שמן שומשום
- פלפל חריף למי שאוהב
אופן ההכנה
- חותכים את כל הירקות לרצועות.
- מחממים מחבת, מוסיפים את השמן הרגיל, מקפיצים את רצועות הפלפלים והגזרים ומניחים בצד.
- מקפיצים רצועות בצל, פטריות, כרוב לבן מניחים בצד.
- מקפיצים את רצועות הבקר ומניחים בצד
- מרתיחים את הנודלס (לפי ההוראות על גבי האריזה) ומסננים.
- מחברים הכל יחד במחבת (או ווק) ומערבבים.
- מערבבים את כל חומרי התיבול עם השום הכתוש ושופכים על המוקפץ.
- מקפיצים היטב 3 דקות ומגישים.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.