לוקחים ביצה בקערה
מוסיפים תערובת גבינות (רזות או רגילות) - אפשר כל גבינה שאוהבים, או כל משהו אחר שבא לכם (תפוח אדמה, בשר טחון וכו)
נערבב יחדיו את הגבינות עם הביצה
ניקח דף אורז ונטבול אותו במים פושרים עד שנהיה רך רך
נוציא ונייבש על מגבת, נפרוש את הדף אורז
ניקח חצי כף מלית שהכנו מניחים על אמצע הדף ונקפל לריבוע
מניחים על נייר אפיה משומן ומורחים ביצה ושומשום
נכניס לתנור על חום של 180 מעלות עד שזה מזהיב ונהיה קריספי.
מגישים חם ונהנים!