שוטפים את הלימונים היטב
חותכים את הלימונים לפרוסות לא עבות מידי ולא דקות מידי
מערבבים היטב את הלימונים יחד עם המלח גס ומוסיפה את הפלפל האנגלי
מכניסים את הלימונים לצנצנת יחד עם הפלפל האנגלי ומוסיפה את השמן
חשוב: השמן צריך לכסות את כל הלימונים
משאירים את הצנצנת 7 ימים בחוץ ו-7 ימים במקרר לאחר מכן ניתן לטחון את זה או להשאיר אותם שלמים