עוגת תפוזים בחושה אוורירית מושלמת
קבלו עוגת תפוזים בחושה ומשודרגת שיוצאת אוורירית ועסיסית עם סירופ מתקתק בטעם תפוזים!
ציוד
תבנית: תבנית חד פעמית עגולה 24
המצרכים
- 3 תפוזים
- 1 כוס מיץ תפוזים (עדיף סחוט, בנוסף ל-3 התפוזים)
- 3/4 כוס סוכר חום
- 70 גרם חמאה (או מחמאה)
- 5 ביצים
- 1 כוס סוכר לבן
- 1 סוכר וניל
- גרידת תפוז מתפוז אחד
- חצי כוס שמן
- 2 כוסות + כף קמח תופח
אופן ההכנה
סירופ:
- נגרד תפוז אחד ונחצה אותו ל-2. את שני התפוזים הנותרים נקלף ונפרוס לפרוסות.
- נשים בסיר קטן את החמאה ואז כשנמסה נוסיף את הסוכר חום ונערבב.
- כשזה מבעבע ניקח את שני החצאים ונסחט מעל, נערבב עד שהסוכר נבלע ויש סירופ חום יפה.
- נעביר את הסירופ לתבנית ונסדר מעל את פרוסות שני התפוזים.
- נפעיל תנור על 180 מעלות.
עוגה:
- נקציף בקערת מיקסר את הביצים בלי להפריד.
- נוסיף בהדרגה תוך כדי הקצפה סוכר לבן וסוכר וניל.
- תוך כדי הקצפה נוסיף את השמן ואת הקמח, כוס מיץ תפוזים, וגרידת התפוז. נקציף עד לאיחוד מלא.
- נשפוך את הבלילה על הסירופ והתפוזים שהנחנו בתבנית קודם.
- נכניס לתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שקיסם יוצא יבש.
הערות וטיפים
מידת כוס: כוס חד פעמית קרה
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.