עוגיות טחינה ללא גלוטן נוסטלגיות
כמו במעדניות: עוגיות טחינה של הילדות (ללא גלוטן וללא ביצים!) עם תוספת של חלבה שתוסיף המון טעם!
המצרכים
מצרכים:
- 200 גרם חמאה
- ½ כוס סוכר
- 1 כוס חלבה (מפוררת)
- ¾ כוס טחינה
- 1 כפית אבקת אפיה (או אבקת סודה לשתיה)
- 100 גרם שקדים (טחונים)
- 2 כוסות תערובת רב תכליתית ללא גלוטן
מצרכים לקישוט:
- שקד חצוי (או אגוז מלך)
- אבקת סוכר
אופן ההכנה
- לחמם תנור טורבו ל-160 מעלות.
- לערבב את כל המצרכים יחד ליצור כדורים, להניח על תבנית ובכל כדור לנעוץ חצי שקד וללחוץ מעט (לפחוס את העוגייה)
- להכניס לאפיה עד הזהבה קלה ולהוציא מהתנור
- ולא לגעת עד קירור מוחלט! רק לאחר הקירור העוגיות מתקשות וניתן לאחוז בהן, לסיום לפזר אבקת סוכר.
הערות וטיפים
תמונה של תערובת רב תכליתית ללא גלוטן:
צילום: זיוה כהן
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.