עוגת וניל וקוקוס מושלמת
עוגת שכבות וניל וקוקוס לבנה יפייפיה ומרשימה, קינוח חגיגי שכולו ריח וטעם שהכי מתאים לשבתות וחגים!
המצרכים
עוגה
- 3 ביצים
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
- 1 שקית אבקת אפיה (10 גרם)
- 3 כפיות סוכר
סירופ
- 1/2 כוס מים רותחים
- 1 כף סוכר
שכבה ראשונה:
- 1 פחית חלב מרוכז (400 גרם, כשר לפסח בחג)
- 2 כוסות קוקוס
שכבה שניה:
- 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
- 1/2 כוס חלב
- 2 כפות סוכר
שכבה שלישית:
- 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 3 כפות סוכר
אופן ההכנה
עוגה
- להקציף יחד חלבונים וסוכר לקצף נוקשה.
- נוסיף חלמונים, ואז להמשיך להקציף כמה שניות.
- נערבב פודינג וניל ואבקת אפייה.
- מקפלים לתערובת ואז יש לצקת לתבנית משומנת.
- אופים 180 מעלות למשך 12 - 15 דקות - להוציא ולצנן.
סירופ
- מערבבים מים רותחים עם סוכר , עד שהסוכר נמס ואז יש ולהרטיב מעט את העוגה.
שכבה ראשונה
- בקערה נערבב קוקוס וחלב מרוכז יחד. ואז יש לצקת על העוגה.
שכבה שניה:
- בקערת מיקסר, מקציפים הכל יחד לקרם חלק ויציב ואז לצקת על שכבת הקוקוס.
שכבה שלישית
- מקציפים לקצף יציב ואז יש לצקת על קרם הווניל.
קישוט
- מפזרים קוקוס מעל ואחר כך מקררים למשך הלילה.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.