עוגת שוקולד עסיסית פשוטה לשבת
למרות הפשטות הגדולה שבעוגת שוקולד, היא מושחתת ומספקת את התאווה שלנו ושל ילדינו לקינוח שוקולדי מתוק מאוד!
כמות 12
ציוד
מיקסר חשמלי או מקציף ידני
2 תבניות אינגליש קייק או תבנית מס' 26
1 כוס חד פעמית לשתייה קרה
המצרכים
לעוגה
- 4 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 1 כוס שוקולית
- 2 כפות קקאו
- 1 כוס קמח תופח
- חצי מיכל של 250 מ"ל שמנת מתוקה או קצפת צמחית
לשוקולד
- 100 גרם שוקולד מריר
- חצי מיכל של 250 מ"ל שמנת מתוקה או קצפת צמחית
מעל השוקולד
- חופן סוכריות צבעוניות
אופן ההכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות
- מקציפים את הביצים במיקסר או ידנית
- תוך כדי ההקצפה מוסיפים סוכר ושמן לאט לאט (חשוב מאוד)
- מפסיקים להקציף ומוסיפים את הקמח, השוקולית, הקקאו והקצפת. מקציפים כמה דקות עד שמקבלים בלילה אחידה
- משמנים תבנית או שמים נייר אפייה ואופים בערך כ-40 דקות (או עד שהקיסם יוצא נקי ויבש)
- נותנים לעוגה לנוח בינתיים וניגשים להכין את הגנאש: מחממים את השוקולד המריר ואת השמנת בטמפרטורה נמוכה יחסית כדי לא לשרוף אותו
- יוצקים את הגנאש על העוגה את ומפזרים את הסוכריות
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.