לערבב שמרים סוכר ורבע כוס מים ולהניח בצד ...
בשקית קמח כשל"פ שמכילה 400 גרם מפרישים חצי כוס .
להמיס קוביית שמרים כשל"פ יחד עם 1/2 כוס מים וכף סוכר ולהניח בצד.
בוו גיטרה לערבל : קמח כשל"פ למאפים של אוסם, 1,1/2 כוס קמח תפוחי אדמה, 1/2 כוס שמן , 1 ביצה , 1 כפית מלח , 1,3/4 כוס מים חמימים ואת השמרים שהנחנו בצד.
לצפות תבנית בנייר אפיה ולשפוך את כל הבצק .
לפני כניסה לתנור יש לצפות בחלמון ושומשום במריחה עדינה עם מברשת
להתפיח כשעה ולהכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות במשך 45 דקות עד שעה ( לבדוק עם מקל שיפוד )