עוגת שוקולד מטריפה (ללא קמח)
קבלו עוגת שוקולד עסיסית בטירוף בהכנה קלה ומהירה, בלי קמח מתערובת שוקולד עשירה ואז מצפים בגנאש חלומי ורך!
המצרכים
- 300 גרם חמאה
- 400 גרם שוקולד מריר
להקצפה
- 6 ביצים שלמות
- ½ כוס סוכר, קורט מלח
- 1 כפית תמצית וניל
לגנאש
- 200 גרם שוקולד מריר
- 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
אופן ההכנה
- נקציף את הרכיבים תחת הקצפה יחד במהירות גבוהה למשך 10 דקות.
- נמיס 300 גרם חמאה עם 400 גרם שוקולד מריר, נקרר ונקפל עם תערובת הביצים.
- ליצוק לתבנית מלבנית מרופדת בנייר אפייה ונאפה בחום בינוני כ-40 דקות.
- נקרר כשעה בטמפרטורת החדר ו-3 שעות במקרר.
- נכין גנאש שוקולד מ-200 גרם שוקולד ושמנת מתוקה ונשפוך על העוגה ואז נקרר שוב פעם.
נסית את המתכון ואהבת אותו? כתבו לנו חוות דעת עליו בתגובות למטה ואל תשכחו לדרג אותו! נשמח אם תשתפו אותו עם החברים ובני המשפחה.